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Delegación de caficultores de San Marcos y Quetzaltenango visita Finca El Cascajal
Mayo de 2009
 
  Caficultores de San Marcos y Quetzaltenango


Recientemente y con el apoyo de funcionarios de la Asociación Nacional del café ––ANACAFE––, una delegación compuesta por caficultores del departamento de San Marcos y Quetzaltenango, entre los que se encontraban los señores César Barrera y Marco Antonio Aguirre, Eduardo Álvarez, de Finca El Paraíso, Martín López Campos, de Finca Oriflama, Ovidio Orozco de Finca Nueva América, José Manuel Amarra de Finca El Desengaño, Héctor de León de Finca Merceditas, de San Rafael Pie de la Cuesta, Federico Llarena Robles, de Finca La Providencia, San Martín Sacatepéquez, Jaime López de San Marcos Quetzaltenango, Oscar Díaz, de San Luis Malacatán y los ingenieros Roderico Díaz y Manuel Quiñonez , de ANACAFE , Chiquimula, estuvieron de visita en Finca El Cascajal, con el propósito de intercambiar experiencias y conocer de primera mano el manejo agronómico de la finca.

La gira se inició en el Beneficio de Café Húmedo de Atulapa, propiedad de Finca El Cascajal, donde el profesor Marvin Cecilio Aguirre, administrador y representante legal de la empresa cafetalera, respondió a las preguntas de los visitantes, quienes quedaron asombrados de las dimensiones del beneficio, la alta tecnología aplicada tanto para el despulpado del grano como el secado, el cual se realiza en guardiolas de fabricación brasileña.

Posteriormente, la delegación de caficultores se trasladó al sector conocido como El Zarzalón, donde el profesor Aguirre condujo el recorrido por la nueva plantación, les mostró los viveros y respondió a las inquietudes de tan distinguidos visitantes.

De acuerdo a las palabras del ingeniero Quiñonez, la idea de visitar las plantaciones de la finca surge de los caficultores de San Marcos y Quetzaltenango, a quienes les llamó la atención el nivel de productividad que tienen las fincas cafetaleras de Esquipulas, que oscila entre 50 y 60 quintales pergamino por manzana, lo que contrasta notablemente con la media de producción de las fincas del occidente del país que es de 12 a 15 quintales por manzana.

Para el señor Jaime López, caficultor de San Marcos, son impresionantes los resultados indicados, como consecuencia del manejo agronómico que se ha realizado.

Al preguntarle sobre la diferencia existente entre la caficultura esquipulteca y la de San Marcos y Quetzaltenango, nos responde que la diferencia es de 200 años, debido a que la caficultura del occidente es tradicional, sin la tecnificación de las plantaciones esquipultecas, cuyos propietarios han aceptado la introducción de tecnologías específicas sin mayor problema.


 


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