Las jóvenes estudiantes Lizy Minelli Vásquez Hernández y Julieta María Morales Ávila, estudiantes del Instituto Tecnológico del Nororiente, y dentro de la apertura que Comercializadora Finca El Cascajal brinda a los estudiantes de la región, realizan sus prácticas supervisadas a partir del 1 de Agosto, practicas que tendrán una duración de dos meses, tiempo en que las jóvenes estudiantes de la carrera Perito en Industria Alimentaria se capacitarán en todos los procesos que son parte indispensable del tostado y molido del café.
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Alumnas del Instituto Tecnológico del Nororiente en las instalaciones de Tostaduría El Cascajal |
Las estudiantes del Instituto Tecnológico del Nororiente contarán con la dirección y asesoría de los señores José Ángel Alvarado y Ricardo Tobías Borja, especialistas en café y expertos catadores que han sido designados por la Gerencia General para que las prácticas supervisadas que Lizy Minelli y Julieta María lleven a cabo cuenten con asesoría profesional.
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Lizy Minelli Vásquez y Julieta María Morales, con el señor José Ángel Alvarado
Realizando trabajo de campo en Finca El Cascajal
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Desde hace varios años, muchos estudiantes de la carrera de agronomía del Centro Universitario de Oriente –CUNORI–, así como de diversos centros educativos del nororiente del país han realizado sus prácticas supervisadas, debido a que, como ellos mismos indican, el prestigio con que cuenta Finca El Cascajal y la apertura que la Administración y Gerencia General ofrecen, son conocidas ampliamente.
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Con el Administrador de Finca El Cascajal, profesor Marvin Cecilio Aguirre
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