La calidad constante en nuestros procesos, ha sido esencial para alcanzar las diferentes certificaciones y premios de café.

Procesos de Certificación
En el año 2003 Finca El Cascajal inicia con la implementación de prácticas sostenibles que incluye aspectos agrícolas, sociales, legales, laborales, ambientales, de relaciones con la comunidad y de salud y seguridad ocupacional.

Ya para el año 2005, Finca El Cascajal estaba aceptada como Proveedor Preferido, cumpliendo los estándares C.A.F.E. Practices, para ventas a Starbucks Coffee. Luego de una auditoría para verificar el cumplimiento de los estándares de C.A.F.E. Practices realizada en el 2006 la finca fue calificada como Proveedor Estratégico.

Ese mismo año, Finca El Cascajal también fue certificada por UTZ Certified. Esto, como resultado de un plan de mejora continua implementado a través del cual la finca puede tener acceso a cualquier certificación.


Otros Eventos Especiales

Participación en Subasta "Q"
Finca El Cascajal participó y recibió de parte de la Asociación Nacional del Café - ANACAFE -, el premio QUALITY COFFEE QUALITY LIFE 2005 por haber alcanzado el quinto lugar en la competencia internacional de la segunda Subasta "Q" al lote de café de Finca El Cascajal 1,2 y 3. Dado en la ciudad de Guatemala, el 13 de mayo de 2005.

CUP OF EXCELLENCE
Finca el Cascajal participó en la competencia CUP OF EXCELLENCE y recibió reconocimiento especial de parte de la Asociación Nacional del Café - ANACAFE -, por su destacada participación y calidad. Dado en la ciudad de Guatemala en Abril de 2001.

La Copa de la Excelencia es una competencia estricta que selecciona el mejor café producido en un país para un año específico. Estos cafés ganadores son escogidos por un selecto grupo de catadores nacionales e internacionales y son catados como mínimo cinco veces diferentes durante el proceso de competencia. Los ganadores finales son premiados con la prestigiosa CUP OF EXCELLENCE y el café vendido a los mejores postores durante una subasta por internet.

Que es CUP OF EXCELLENCE?